
Donnez à la cuisine une commande claire
Les menus, les modificateurs et les instructions de préparation doivent se traduire en bons ou en affichages utiles. Nous convenons de leur organisation et vérifions le parcours pris en charge, de la saisie de la commande jusqu’à la cuisine. Le but est un processus que l’équipe peut suivre un vendredi soir achalandé, pas seulement pendant une démonstration tranquille.








